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IH电饭煲真的更好用,有很多你不知道的优点

来源:IH电饭煲厂家   发布时间:2018-08-03   点击量:1134

IH电饭煲

IH电饭煲的走红最近十年,是日本家电厂商开始将IH电磁加热技术应用于电饭煲产品中。其工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对锅体金属内胆进行加热,无需传统电饭煲通过加热盘加热锅体的热量传导过程。IH电饭煲不仅升温迅速,还可以利用先进的数字电路实现精准的温度。

IH电饭煲如此好,因此总有无数的国人远赴日本,只为扛回一个电饭煲回国,而早在2012年IH电饭煲已经成为了日系电饭煲的标配了。

IH电饭煲有哪些优势:

一、加热方式不同

电饭煲加热方式是通过加热盘加热,其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材。IH电饭锅则是通过电磁加热技术加热。它依靠磁力线穿透锅体进行加热,通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速。

二、成本不同普通电饭锅加热生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控。IH电饭煲具备强大的热传导力,生产成本比起普通电饭锅较高,但是食材受热均匀。

三、节能力度不同普通电饭锅耗时久,相对用电量大,IH电饭煲快速升温、火力均匀,比普通加热更节能。IH电饭煲在市场的普及率越来越高,在未来有可能取代传统的电饭锅。

关于电饭煲的一些真相

与IH一起火了的还有“球形内胆”和“3D加热”等概念,市售的一些低端IH电饭煲虽配备了球形内胆,但电磁加热源还是位于底部。按照热传递规律,热的传递是以自上而下的投影面积为基础的,也就是说无论是扁平还是球形,只要热源的投影面积不变,在传热方面就没有太大区别,做成球形并没有“球用”。

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