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还跑去国外买IH电饭煲?国内IH电饭煲技术已经很成熟了

来源:IH电饭煲厂家   发布时间:2018-07-06   点击量:1040

IH电饭煲

电饭煲是最先进入中国家庭的家用电器,中国的家电企业却迟迟没能将其发展起来,而就在去年,一则背电饭煲回国的新闻引起了人们的广泛关注,也令中国的制造业开始反思,怎样的产品才能让国人买账。下面,我们就来介绍几款近期话题性较强的国产IH电饭煲,让大家对国产电饭煲额现状做些了解。

日本人发明了电饭煲,对于电饭煲的改进一直也没有停止过。日本电饭煲从材质、功能、技术等多方面领先全世界,举例说在材质那方面,与国内产品有着很大的差异,而且不同的品牌产品在材质上也会有所不同。像象印电饭锅就采用了手工打造内胆,并且锅体材料使用了在日本铁器界享誉盛名的“南部铁器”,号称可以让加热效率高,做出的米饭更香。

像中国最常见的电饭煲是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材,这种加热方式生产成本低,控制难度小,可以说具有低成本的优势。不过这种方式加热不均匀,并且不能进行精确的温度控制,能做熟米饭却不能尽善尽美。

日本电饭煲最常见的IH电磁加热技术,能够直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘的热量传导过程,加热速度更快,并通过多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热。此外,具有IH技术的电饭锅还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,米饭口感和营养都有大幅提升。

2016年第一季度IH电饭煲增长10%

据中怡康测算显示,2015电饭煲零售额已达到149.6亿元,零售量为4836万台。2016年一季度电饭煲零售额达到47.2亿元,零售量达到1455万台,同比分别增长10.4%、9.0%。随着电子商务的快速发展,线上平台已经成为家电销售一大重要渠道,2016年一季度电饭煲线上市场零售量同比增速超过60%,零售量销售占比接近30%。

IH电饭煲定制

在IH电饭煲的带动下,国内电饭煲产业结构开始出现调整。产品在技术升级的同时附加值在增加,产品均价也随之增长。以底盘加热产品为主的国内市场正向IH电磁加热转变。2016年一季度,IH电磁加热型电饭煲线下市场零售量、零售额占比分别达到16.2%和39.9%,较去年同期分别增长了5.9个百分点和12.3个百分点。

IH最早源于日本,1988年松下生产出了世界上第一台采用电磁加热的IH电饭煲。此后IH饭煲在日本迅速发展,目前在日本的普及率高达九成以上。而在国内,IH电饭煲一直属于小众产品,2010年占整个电饭煲市场零售额份额还不到2%,而且大多为国外品牌。但自2013年以来,随着美的、九阳、苏泊尔等国内电饭煲厂商陆续加大了IH技术的投入和推广,国产IH电饭煲出现逐年递增态势。

品质转型更为妥当 “中国工匠”指日可待

这两年,很多国内制造商看到日本的IH电饭煲的商机,各大厂商纷纷推出了以IH技术为卖点的产品。

相关数据显示,近两年IH电饭煲增长态势迅速,去年上半年IH电饭煲在国内的零售量和零售额分别同比增长72.9%和57.6%。而普通加热型电饭煲则呈现下降态势,去年上半年零售额份额为69.4%,较上一年同期下降了近10个百分点;而IH电饭煲则一路攀升,目前市场零售额份额已超过30%。

中怡康家电研究专家左延鹊接受记者采访时指出,目前市场上的IH电饭煲价格千差万别,国内一款和产品和国外原装产品价格竟相差百倍,同样是以IH为卖点,百倍的价格差让人不得不质疑产品的品质。

目前国内对于IH技术并没有统一的标准可供参考,各个厂商都在推出各种各样的IH升级版技术产品,以层出不同又不易理解的技术概念来引导消费市场,多种概念很难让消费者理清其中的弯弯道道。

我们知道“中国制造”的精髓是价格优势,在过去的几十年,中国由于人力成本的低廉,加上在技术的快速模仿,各种制造产品开始崛起。但是这种以价格为核心竞争优势的发展方式,是不可持续的。首先价格不可能无限度的降低,其次随着经济的发展,人们对于产品的追求,已经不是够用就好。

虽然市场鱼龙混杂,但是从像美的的匠心系列电饭煲、小米的IH压力电饭煲、格力大松的IH电饭煲等产品都能够看出来,国人正在改变“中国制造”的痕迹,不仅如此还能结合“互联网+”,推出饭煲生态,提升品质同时与时俱进。

网红董明珠前阵子说道,“我特别生气到国外买电饭煲的事情”,日本电饭煲等产品的热销,对于国内制造业来说其实是一个非常大的压力,但是就是这种压力反而不是一件坏事,国内现在对IH电饭煲的研发已经进步了很多,IH电饭煲也只是个投射,“中国制造”与工匠精神不再背道相驰,“中国工匠”指日可待。

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